本实用新型公开了沙拉酱生产用高效调配罐，涉及沙拉酱生产技术领域。本实用新型包括罐体、气缸、电机和底座，罐体一表面固定有固定板，固定板一表面开有若干第一槽孔，气缸推杆一端固定有第一支撑板，第一支撑板一表面固定有若干筒体，筒体与第一槽孔内壁滑动配合，筒体周侧面贯穿固定有管体。本实用新型通过在固定板上设有多个筒体进行加料，并在每个筒体的内部设有电子秤，使得沙拉酱的上料效率更高，且更容易控制沙拉酱生产过程中原料的精确配比，从而提高了沙拉酱的生产质量，通过电机带动若干搅拌片对原料进行搅拌，且在搅拌片上开有若干圆形第四槽孔，使得生产沙拉酱的原料混合效率更高，且混合的更加均匀。