本实用新型公开了一种禽类加工用切割装置，包括基座和固定机构，所述基座的顶端固定连接有立柱，所述立柱的顶端外壁固定连接有电机，所述电机的端部固定连接有传动轴，所述传动轴的端部固定连接有锯片，所述基座的底端下表面开设有限位孔，所述固定机构包括底座，所述底座固定在基座的底端，所述底座的两侧外表面均开设有固定孔，所述固定孔的内部固定连接有固定螺栓；通过设计的底座、方槽、限位柱和限位孔，解决了现有的禽类切割机通常使用自身重力进行固定，导致其容易在使用过程中发生位移的问题，切割机的基座固定在底座的方槽内部，方槽内部的限位柱与基座下表面的限位孔相互卡合，便于切割机的固定与拆卸，且固定牢靠。