本实用新型实施例公开了一种食品加工中的冷却烘干系统。本实用新型的食品加工中的冷却烘干系统，包括：储物箱、制冷装置、第一压缩机、第一导通管和散热板；所述储物箱包括：第一箱体和第一隔板；所述第一隔板立设在所述第一箱体内；所述第二容室的顶部设有蒸发孔；所述第一隔板设有用于所述安设制冷装置的第一安装口；所述制冷装置包括：第二箱体、第二隔板和制冷机；所述制冷机的冷端和热端分别位于所述第一隔板的两边；所述第四容室设有散热进孔和散热出孔；所述第一压缩机连通所述散热出孔和所述散热板。本实用新型的食品加工中的冷却烘干系统，使烘干机充分利用冷却设备的废热，提高了烘干机与冷却设备的整体能源利用率。