本实用新型公开了一种蔬菜水果切丝切片机，属于蔬菜水果技术领域，包括机体，所述机体的一侧连接有进料仓，所述进料仓的内部中间通过转轴安装有切割刀，所述切割刀的一侧连接有从动齿轮，该种蔬菜水果切丝切片机，同时还设置有出料门、存料仓、气缸、活塞杆、推板和第二电子阀，当使用者在是应该重装置对蔬菜水果进行切碎后，使用者可打开出料门，并通过工作面板打开第二电子阀，使物料通过第二电子阀掉入存料仓中，当物料进入存料仓后，使用者可通过工作面板启动气缸，使气缸通过活塞杆推动推板带动物料进行移动并通过出料门将物料排出，以此避免使用者手动取出物料，从而大大提高使用者的工作效率。