本实用新型公开了熟食制作用蒸车，包括箱体，所述箱体内壁靠近底部处设有隔板，且隔板边均开有方孔，两个所述方孔内壁均套接有网板，所述隔板底部外壁沿两个方孔处均通过螺栓固定有水箱，箱体内壁靠近两个水箱处均通过螺丝固定有电热器，隔板顶部外壁通过螺栓固定有两个对称分布的挡板，挡板与箱体内壁置设有同一个顶板，箱体顶部内壁中心处通过螺丝固定有多孔围挡，多孔围挡底部连接有倒四棱锥状的回流板。本实用新型避免回流水沿箱体内壁流下的情况，保障内壁上元器件的使用寿命，保护蒸箱，当有少量食品需要蒸制时，将食品集中放置在一侧，盖上另一侧的顶板，只打开一侧的电热器即可实现半边加热的效果，有效避免能源浪费的情况。