一种速熟食品的制作方法
公开
摘要
本发明属于制作或加工面粉食品的方法，是一种特别适用于制作玉米等粗杂粮面粉速熟食品的方法。该方法以兑入有效量饮用水的玉米等粗杂粮面粉做原料，在具有加热装置的密封管道中被加热熟化、挤压成型，再经烘干切段，过油喷料等工序制作出兼备“锅巴”，膨化食品特色的速熟食品，实现了粗粮细作，具有方法易于掌握和适用范围较宽等特点。
基本信息
专利标题 ：
一种速熟食品的制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1063804A
申请号 ：
CN91100648.6
公开（公告）日 ：
1992-08-26
申请日 ：
1991-01-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
何玉铭
申请人 ：
邢台市实用技术开发研究所
申请人地址 ：
054001河北省邢台市新兴东路55号
代理机构 ：
河北省专利事务所
代理人 ：
刘仲辰
优先权 ：
CN91100648.6
主分类号 ：
A23L1/10
IPC分类号 ：
A23L1/10 A23P1/12 A23P1/14
法律状态
1992-08-26 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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