本实用新型公开了一种冷冻食品加工用切片机，包括切片机主体，所述切片机主体的顶部开设有槽体，所述槽体内壁底部的左侧开设有垃圾通道，所述垃圾通道的底部贯穿切片机主体并延伸至切片机主体的底部。该冷冻食品加工用切片机操作简单，实用性强，左转动轮、右转动轮和传送带实现了冷冻食品的移动，传送带上的磨砂条和滚筒有利于冷冻食品的固定，旋钮实现了对滚筒的控制调整，滑轨玻璃门有利于观察切片进程，匚形挡板和滑轨玻璃门起到了隔音与保护的作用，清理海绵块有利于传送带的清理，动力皮带和传动皮带实现了传送带和切刀片的联动，提高了切片效果，转轴体、转动盘和连接杆实现了切片刀的上下移动，滑动夹板体有利于切片刀的固定。