本实用新型公开了一种用于面包加工的热风旋转炉，包括外壳，外壳的内部安装有加热器，加热器的侧面连接有连接杆，连接杆的表面固定有放置框，放置框的侧面设置有放置口，放置框的内部放置有面包原料，加热器的侧面固定有转轴，转轴穿过外壳，该用于面包加工的热风旋转炉，加热器通过转轴进行旋转，带动连接杆和放置框进行旋转，面包原料在放置框内部翻身旋转，提高面包原料的受热均匀度，提高面包烤制的口感，面包原料烤制过程中溢出的油通过聚油凹槽和导油管，流进聚油盒，集中收集处理，保持热风旋转炉的干净整洁，且利于热风旋转炉的清理。