本实用新型公开了一种食品加工用原料清洗装置，属于食品加工设备领域，该原料清洗装置包括罐体，还包括驱动装置、顶盖、内筒、底盘和喷水管；所述底盘、内筒均位于所述罐体内部，所述底盘固定在所述驱动装置上，所述驱动装置用于带动所述底盘绕所述底盘中心轴转动；所述内筒位于所述底盘上表面且与所述底盘同轴转动设置，所述内筒中放有用于清洗的原料，所述内筒侧壁开设有出水孔；所述顶盖盖设在所述罐体顶部，所述喷水管上端连接在所述顶盖上，下端向下延伸且位于所述内筒内部上方；所述罐体下部连接有用于污水排放的排水管，解决了现有原料清洗装置清洗效果较差的问题。