本实用新型涉及一种饮料直冷制造机，包括外壳和安装在外壳中的加热缸、泡制容器、一级冷却套管、二级冷却套管、冷却液容器、冷却液暂存器和多根连接管，热饮料进入一级冷却套管，热饮料在一级冷却套管中与室温水热交换实现第一次冷却降温，第一次冷却降温后的饮料到达二级冷却套管与冷却液热交换实现第二次冷却降温成冰饮料，热交换后低温的冷却液变成高温的冷却液进入冷却液暂存器，冷却液暂存器中高温的冷却液存储一定量待冷却液容器中低温的冷却液全部排出后，再回流到冷却液容器避免低温的冷却液与高温的冷却液混合对冲造成温升，提高冷却效率节约能源，能够制造出口感美味、原汁原味的冰液体饮料，使液体饮料低温封锁住香气满足消费需求。