一种嫩化装置以及相应的液体注射机
授权
摘要
本实用新型属于食品加工领域，涉及一种嫩化装置以及相应的液体注射机，所述嫩化装置包括：锁紧把(11)、固定座(12)、嫩化刀支架联板(13)、嫩化刀支架(14)、嫩化刀(16)以及嫩化压肉板(15)，其中，嫩化刀(16)设置在嫩化刀支架(14)上，嫩化刀支架(14)与嫩化刀支架联板(13)固定连接，嫩化刀支架联板(13)与固定座(12)一端铰接，锁紧把(11)与固定座(12)另一端连接，嫩化压肉板(15)通过连接杆(18)与嫩化刀支架联板(13)连接。根据本实用新型的嫩化装置安装便捷，可满足不同原料肉不同嫩化效果的工艺要求。
基本信息
专利标题 ：
一种嫩化装置以及相应的液体注射机
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201921977889.3
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-11-15
授权号 ：
CN210929509U
授权日 ：
2020-07-07
发明人 ：
严琦严霖严红
申请人 ：
天津市盛泰食品机械有限公司
申请人地址 ：
天津市津南区双港镇工业园区
代理机构 ：
北京尚钺知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
王海荣
优先权 ：
CN201921977889.3
主分类号 ：
A23L13/70
IPC分类号 ：
A23L13/70
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/70
软化的或加香的肉块，例如由注入溶液得到的；浸渍在溶液中
法律状态
2020-07-07 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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