一种多功能肉质嫩化设备
授权
摘要
本实用新型涉及一种多功能肉质嫩化设备，且公开了一种多功能肉质嫩化设备，包括装置外壳，所述装置外壳右侧面的上方固定连接有伺服电机，所述装置外壳的左侧面固定连接有外置声波控制装置，所述伺服电机的输出端固定连接有主动轮，所述装置外壳的顶部活动连接有双向滚珠套，所述双向滚珠套顶端套接有从动轮，所述主动轮通过皮带与所述从动轮传动连接。本实用新型通过对外置声波控制装置、声波发生装置和超声波变幅杆相互配合的作用，声波发生装置和超声波变幅杆能够将肉制品或者植物制品内的细胞震碎，这样能够保证肉制品或者植物制品的处在酥软的状态，在熟化后口感更佳的鲜嫩，而且能够更加快速的入味处理，提高了肉制品的口味。
基本信息
专利标题 ：
一种多功能肉质嫩化设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201922437770.3
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-12-30
授权号 ：
CN212035850U
授权日 ：
2020-12-01
发明人 ：
吕万勇
申请人 ：
南京泊隆健康管理有限公司
申请人地址 ：
江苏省南京市秦淮区抄纸巷11号
代理机构 ：
北京中建联合知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
戴仕琴
优先权 ：
CN201922437770.3
主分类号 ：
A23L13/70
IPC分类号 ：
A23L13/70 A22C9/00 A23L5/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/70
软化的或加香的肉块，例如由注入溶液得到的；浸渍在溶液中
法律状态
2020-12-01 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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