本实用新型涉及烘干技术领域，且公开了一种农业用果蔬烘干设备，包括烘干箱，所述烘干箱内壁的底部设有电机，所述电机的顶部固定连接有主动轮，所述主动轮活动连接有从动轮，所述从动轮的顶部固定连接有转杆，所述转杆的表面套接有烘干盘，所述烘干箱内壁的左侧设有推杆，所述烘干箱的顶部设有风机，所述烘干箱右侧设有冷凝室。该农业用果蔬烘干设备在使用时，烘干盘固定在转杆上，拉动推杆使得推杆顺时针旋转90度后位于烘干盘的上方，主动轮带动烘干盘转动，推杆在烘干盘的上方推动烘干盘上堆积的果蔬，将果蔬摊开分散，风机将烘干时产生的水蒸气吸入冷凝室后冷凝成水，防止了水蒸气留在烘干箱内造成果蔬烘干效果不好。