本实用新型公开了一种农业用果蔬烘干设备，包括底部四角焊接有支腿的底座以及焊接于底座顶部外壁的烘干箱，所述烘干箱的顶端安装有装载机构，且烘干箱的底端安装有加热机构，所述烘干箱的底端内壁焊接有固定托板，且固定托板与烘干箱的相对一侧构成进气腔，所述进气腔的内壁四角均开有进风口，且进风口的内壁通过螺钉固定有滤气网，所述装载机构包括安装筒以及分别焊接于安装筒两端外壁的滑杆以及驱动杆。本实用新型通过设置的驱动机构，能够通过旋转电机、转轮、传动杆以及驱动杆构成的凸轮连杆机构，配合滑杆的设置，带动装载筒来回摆动，进而将物料不断的翻动，有利于提高物料烘干的均匀性，提高烘干质量。