本实用新型公开了一种方便调味的食用菌腌制用混合装置，包括罐体和导向轮，所述罐体的下方安装有电动机，且电动机的输出端从罐体底表面的中心贯穿，所述电动机的输出端从下到上依次安装有搅拌杆、混合叶片和打散叶片，所述砝码通过下方安装的弹簧与固定筒内壁的底表面相互连接，且砝码的上端连接有牵引绳，所述牵引绳的另一端从导向轮的外侧绕过，且牵引绳的另一端与滑块相互连接，所述罐体的上表面嵌入式安装有定量斗，且定量斗的两侧安装有滑块。该方便调味的食用菌腌制用混合装置，在重量的作用下，定量斗发生翻转，从而内部的辅料全部倒在罐体的内部，便于自动落料，并且定量斗的体积是固定的，便于定量投料。