本实用新型公开了一种红薯淀粉生产装置，一种红薯淀粉生产装置，包括箱体、第一碾碎轮、第二碾碎轮、吸管、固定架、气泵、卷刀轮、过滤池、出渣口、废渣过滤网、精过滤网、排液管、支脚、传送带、传送轮、第一转动电机、第二转动电机、第三转动电机、从动齿轮、主动齿轮、水泵、排料轮、第一带轮、第二带轮、皮带和围边，所述箱体内侧上端通过转轴转动连接有第一碾碎轮和第二碾碎轮，所述箱体外侧安装有第三转动电机，所述第一碾碎轮一端穿过箱体侧壁与主动齿轮连接，此红薯淀粉生产装置，不仅上料和排料方便了许多，而且对于没有充分加工的红薯进行反复加工，淀粉生产率和生产效率大大提高，结构简单，使用方便、安全。