本实用新型公布了一种用于蔬菜类休闲食品调味混合装置中的拌料机构，它包括机体，其顶部设置有进料斗，机体内且在位于进料斗的下方设置有搪瓷拌料筒，搪瓷拌料筒内设置有拌料组件，搪瓷拌料筒的底部设置具有自动开阀功能的出料斗组件；拌料组件包括第一电机、搅拌轴、油料沉积扫料叶片和拌料扇叶组件，其中，搅拌轴与第一电机的输出轴之间通过轴连接器连接，油料沉积扫料叶片固定在搅拌轴底部，拌料扇叶组件固定在油料沉积扫料叶片上方部位的搅拌轴上。本实用新型能够使调味料和蔬菜类休闲食品充分混合，从而使蔬菜类休闲食品上的调味料分布更加均匀，增加了口感。