本实用新型公开了一种淀粉胶制备设备，包括下水箱，所述下水箱的下端固定连接有四个支脚，所述下水箱的上端固定连接有四个下支撑杆，四个所述下支撑杆的上端固定连接有降温罐，所述降温罐的侧壁上方设有进料口，所述降温罐的下方侧壁设有出料口，所述降温罐的上端固定连接有四个上支撑杆，四个所述上支撑杆的上端固定连接有上水箱，所述上水箱的下端设有出水管，所述降温罐与上水箱以及下水箱之间设有降温机构，所述降温罐的上端设有与降温机构配合的转动机构，所述上水箱与下水箱之间通过循环机构连接。本实用新型，其结构简单奇妙，通过自来水对淀粉胶进行循环降温，资源消耗少，并且水的降温效果更好。