本实用新型公开了一种面团揉搓装置，包括底座和外壳，所述外壳固定连接在底座上，所述底座顶端面上开设有滑轮槽，所述滑轮槽上方活动连接有盛面板，所述外壳相邻两侧壁上均固定连接有液压杆，所述液压杆伸缩端顶部均固定连接有压面板一，所述压面板一竖直设置且位于盛面板上方；所述外壳顶端内侧壁固定连接有机箱，所述机箱内安装有可伸缩的齿杆，所述齿杆一端延伸出机箱且固定连接有压面板二，所述压面板二水平设置且位于盛面板正上方；本实用新型通过压面板一和压面板二相配合，可以使面团被揉搓得更充分，揉制效率高。