本实用新型公开了一种便于拆分的蒸汽烤箱，涉及烤箱领域，针对现有的蒸汽烤箱，在使用时，多是单一的对烤箱内释放蒸气，没有冷凝水的回收装置，不利于烤箱内水分的收集整理，现有的蒸汽开箱的拆装较为复杂，不利于蒸汽烤箱的检修，影响蒸气蒸汽烤箱的使用问题，现提出如下方案，其包括箱体、水箱和滑槽，所述箱体下端前后两侧均设置有支撑座，所述箱体左端部设置有箱门，箱体内上部设置有两个烤架，所述箱体内底部设置有安装槽，安装槽内部设置有水箱，所述水箱右端设置有后盖；本实用新型中，通过加热装置工作将水箱内的水分加热，使其沸腾，水沸腾产生的蒸气通过蒸气板进入烤箱内，对烤架上的食物进行蒸烤，有利于食物蒸烤的使用。