本实用新型公开了一种混合均匀的食品香精加工罐，具体涉及食品香精加工设备技术领域，包括混合罐，所述混合罐的顶端表面中部位置设有电机，且混合罐的内部设置有主轴，所述混合罐的内腔侧壁设置有搅拌齿三，所述主轴的一端与电机的输出轴端部固定连接，且主轴的周向侧外壁设有搅拌齿一。本实用新型设置了搅拌齿二、搅拌齿三以及搅拌齿一，搅拌齿二、搅拌齿三以及搅拌齿一之间错位设置，可对食品香精原料均匀混合，混合效率高，解决了混合罐内的食品香精原料混合不均匀导致产品质量差的问题，设置了限位凸起、限位孔、滑块以及限位腔，当限位凸起到达限位孔的位置时，实现了连接口与进气口之间的固定，便于气体的进入，安装方便。