本实用新型涉及胡萝卜汁加工技术领域，尤其涉及一种胡萝卜汁过滤器，包括C形板，C形板下侧水平支臂的顶端通过支撑架固定安装有过滤釜，C形板上侧水平支臂的底端固定安装有输出轴竖直向下的推杆电机，推杆电机的输出轴底部固定安装有加速过滤机构，包括连接板，连接板的底部固定安装有电动机，电动机的输出轴通过联轴器固定安装有竖直方向的转动杆，转动杆的侧壁下部固定安装有若干组搅拌杆。本实用新型使得夹杂着胡萝卜纤维的汁水能够得到搅拌翻覆，进而避免胡萝卜纤维对筛网进行堵塞，影响后续的过滤；且能够使得加圧板能够在过滤釜的内部不断下降，进而提高内部过滤区域的气压，从而提高过滤的效率。