本实用新型涉及胡萝卜汁加工技术领域，公开了一种胡萝卜汁浓缩液储存罐，解决了常见的储存罐中的胡萝卜汁在长时间的静置存放后，会出现分层的现象，从而造成上下浓度不均匀的问题，严重影响了胡萝卜汁的品质的问题，包括外箱体与冷却水循环机，外箱体的内部设置有内箱体，且外箱体与内箱体之间固定有冷却水管，并且外箱体与内箱体之间设置有冷却水，内箱体的底端设置有排液管，且内箱体的上端设置有进水管，并且内箱体的顶端固定有电机，电机的输出端同心固定有旋转杆，旋转杆的下端固定有搅拌杆，且旋转杆的底端固定有搅拌桨，由搅拌桨把内箱体底端的胡萝卜汁往上部输送并进行搅拌，从而防止其出现分层现象。