本实用新型涉及胡萝卜汁生产技术领域,尤其涉及一种胡萝卜汁生产加热装置,包括加热箱，所述加热箱的底壁设置有底架，底架上设置有若干组竖向固定的安装板，所述安装板上固定安装有呈盘旋状的输送管道，所述输送管道的入口端设置有进液管，输送管道的出口端设置有出液管，所述进液管远离输送管道的管路上设置有水泵，出液管远离输送管道的端部设置有暂存罐，本实用新型解决了胡萝卜汁加热消毒的效率低下的问题，在使用本加热装置时，将胡萝卜汁吸入加热箱中，胡萝卜汁在盘旋状的输送管道中移动，充分加热，消毒效果好，缩短了加热时间，降低了能源消耗，明显改善了胡萝卜汁的加热工艺，实用效果好。