本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种胡萝卜汁加工用消毒装置，包括消毒箱、侧安装座和清刷装置，消毒箱的内壁上设有消毒灯，且消毒箱内的顶部转动连接有转动轴，消毒箱内的底部设有盛料抽屉，两个侧安装座分别设置在消毒箱中的两侧内壁上，且侧安装座的横截面呈三角形，侧安装座一侧的底部均转动连接有转动底板，清刷装置包括横杆、竖杆和刷毛，且横杆焊接在转动轴的底部，且两个竖杆分别焊接在横杆的两端，多个刷毛焊接在竖杆上，侧安装座中设有安装腔，且安装腔中设有气缸，本装置中的转动底板能够自动关闭和开启，方便了胡萝卜清洗后直接进行消毒处理，提高了工作效率。