一种面包半连续节能发酵控制装置
授权
摘要
本实用新型公开了一种面包半连续节能发酵控制装置，发酵罐的内部设置有内罐，内罐上放置有撑板，且撑板的底部固定有吊杆，吊杆的底部焊接有两组托盘，发酵罐上盖有外盖板，且外盖板的边缘处均匀插设有若干电加热棒，外盖板的中心处盖有内盖板，内盖板上设置有温湿度传感器。有益效果：通过在发酵罐内设置有电加热棒和沙子组合，用于对沙子进行加热，利用沙子的保温性进行储热和保温，再对面团进行持续加热，确保面团进入内罐后就能快速进入发酵所需状态，对热量的利用率较高，提高节能效果，通过在吊杆上设置有两组交错布置的托盘，用于将面团快速，大量的提起放入内罐中加热，同时便于均匀洒水，上料和下料的速度快，能够提高加工效率。
基本信息
专利标题 ：
一种面包半连续节能发酵控制装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201922280486.X
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-12-18
授权号 ：
CN211881985U
授权日 ：
2020-11-10
发明人 ：
蔡淑卿蔡井元蔡秋芬
申请人 ：
福建麦香园食品有限公司
申请人地址 ：
福建省漳州市龙海市海澄工业区
代理机构 ：
泉州市潭思专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
谢世玉
优先权 ：
CN201922280486.X
主分类号 ：
A21C13/00
IPC分类号 ：
A21C13/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C13/00
面团发酵器，即使面团膨胀的设备
法律状态
2020-11-10 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
