本实用新型公开了一种便携式食品营养安全检测烘干装置，包括箱体，箱体底端的四个拐角处均安装有吸盘，且箱体内部的底端均匀安装有腔体，腔体内部的底端安装有减震弹簧，且减震弹簧顶端的腔体内部竖向安装有贯穿腔体顶端的支撑杆，支撑杆的顶端安装有壳体，且壳体内部底端的中间位置处通过轴承安装有转轴，转轴的两侧均安装有安装板，且安装板的顶端安装有承载盘，壳体顶端的中间位置处安装有驱动电机。本实用新型通过安装驱动电机、转轴、安装板和承载盘，通过驱动电机带动转轴进行转动，随即安装板上方的承载盘跟随转轴进行转动，便于承载盘内部的食品受热均匀，减少了该装置加热时间，提高了工作人员的工作效率。