本实用新型公开了一种地耳牛肉酱生产用清洗装置，涉及牛肉酱生产技术领域。本实用新型包括清洗箱和清洗篮，清洗箱一表面固定有一组支撑架，支撑架一表面固定有气缸，两气缸另一端固定有固定板，固定板一表面固定有筒体，筒体一内壁固定有弹簧，弹簧另一端固定有第一连接板，第一连接板与筒体内壁间隙配合，筒体一表面固定有固定环。本实用新型通过一组气缸和振动电机相互配合，带动清洗篮中的地耳牛肉酱原料上下移动并抖动，使得清洗篮中的原料能更好的与清洗箱中的水接触并被清洗干净，保障了地耳牛肉酱原料的清洗质量，且有效的避免了原料清洗过程中的损伤，使得地耳牛肉酱的生产品质更高。