本发明提出了一种烹饪器具的控制方法、烹饪器具和计算机可读存储介质。方法包括：响应于灭菌请求指令，控制烹饪器具以第一加热功率进行加热；根据载物部的第一温度确定烹饪器具的灭菌模式；根据灭菌模式控制烹饪器具工作。从而通过高温保持灭菌法实现烹饪器具自清洁功能，有效杀死烹饪器具中的各种细菌和酶，同时能够针对不同的场景切换不同的灭菌模式，丰富了烹饪器具的使用功能，提高了烹饪器具的灭菌效果，实用性强，而且无需设置额外的消毒装置，简单可行，根据烹任器具自身的温湿度环境进行消毒保洁，有效降低制作成本。