本发明涉及一种食品工程用加工破碎装置，包括破碎箱、进料斗和出料孔，所述进料斗设置在破碎箱的顶板上，并与破碎箱的内部相连接，所述出料孔开设在破碎箱的侧壁上，所述破碎箱外设置有双头驱动电机；本发明中采用多重粉碎的方式对食品颗粒进行粉碎，从而在食品颗粒粉碎的过程中，可以使得食品颗粒随着粉碎工序的进行不断减小，从而达到粉碎的效果；同时，本申请中粉碎机构设计合理，操作简单，在动力源的提供上，只需要提供单一双头驱动电机即可，从而达到节能的效果；并且，在粉碎过程中，可以达到高效粉碎的作用，从而缩短粉碎时间，进而使得食品加工过程的高效性，从而更加符合市场需求。