本发明公开一种自动化面包生产设备，包括揉面装置，以及对揉好的面团进行烘烤的烘烤装置；所述烘烤装置包括闭环设置的烘烤隧道，以及承载烘烤隧道的烘烤承载盘；所述烘烤隧道内设有沿烘烤隧道设置的输送机构；所述烘烤隧道上还形成有供面团进出的开口。通过揉面装置进行全自动的和面和揉面，然后通过机械手将揉好的面团夹到烘烤装置上进行烘烤，面团在输送机构的输送下沿着烘烤隧道进行烘烤，当面团沿着烘烤隧道转完一圈后，面团被烤熟，最后从开口被机械手夹出，当揉面装置将面团揉好就可以将面团送入烘烤隧道，以此来实现连续烘烤。本案解决了现有技术中面包制作效率低，工人容易被烤箱误伤的问题。