一种具有补钙功效的原料在酸性乳酸菌饮品中的添加方法
公开
摘要
本发明提供了一种具有补钙功效的原料在酸性乳酸菌饮品中的添加方法。该方法是将具有补钙功效的原料与酸液混合，然后在调酸步骤中加入到酸性乳酸菌饮品的物料之中。本发明中的调酸步骤不仅解决了产品的酸度调整问题，还解决了乳矿物盐、酪蛋白磷酸肽等具有补钙功效的原料不溶于水的问题和直接加入产品导致的沉淀问题。
基本信息
专利标题 ：
一种具有补钙功效的原料在酸性乳酸菌饮品中的添加方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114375995A
申请号 ：
CN202011116356.3
公开（公告）日 ：
2022-04-22
申请日 ：
2020-10-19
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
梁艳任新志赵六永何剑
申请人 ：
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址 ：
内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号
代理机构 ：
北京三友知识产权代理有限公司
代理人 ：
姚亮
优先权 ：
CN202011116356.3
主分类号 ：
A23C9/13
IPC分类号 ：
A23C9/13
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C9/00
奶配制品；奶粉或奶粉的配制品
A23C9/12
发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理
A23C9/13
使用添加物
法律状态
2022-04-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
