一种活菌型乳酸菌饮品及其制备方法
公开
摘要
本发明提供一种活菌型乳酸菌饮品及其制备方法。本发明的活菌型乳酸菌饮品包括：储存于瓶体内的发酵乳饮品以及储存于瓶盖中的益生菌组合物，所述发酵乳饮品包含发酵乳、果胶、可溶性大豆多糖、聚葡萄糖和甜味剂，所述益生菌组合物包含益生菌冻干菌粉，以发酵乳饮品的总重量1000重量份计，所述果胶的含量为1.5‑3.5重量份、所述可溶性大豆多糖的含量为3‑6重量份。本发明的活菌型乳酸菌饮品，能够在常温条件下长期存放，同时在饮用时能够为消费者提供具有生物活性的益生菌，兼具益生菌的生物活性和长保质期两种优点。
基本信息
专利标题 ：
一种活菌型乳酸菌饮品及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114468045A
申请号 ：
CN202011150401.7
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2020-10-23
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘枫
申请人 ：
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址 ：
内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号
代理机构 ：
北京银龙知识产权代理有限公司
代理人 ：
钟海胜
优先权 ：
CN202011150401.7
主分类号 ：
A23C9/123
IPC分类号 ：
A23C9/123 A23C9/13 B67C3/02 B65B1/04 B65B7/00 B67B3/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C9/00
奶配制品；奶粉或奶粉的配制品
A23C9/12
发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理
A23C9/123
仅应用乳酸杆菌科的微生物；酸奶
法律状态
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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