一种乳酸菌奶粉及其制备方法

实质审查的生效

摘要

本发明公开的属于乳酸菌饮品技术领域，具体为一种乳酸菌奶粉及其制备方法，按质量百分比计，所述乳酸菌奶粉组分包括：全脂乳粉50‑70％、麦芽糊精0‑30％、脱脂乳粉9.0‑11.0％、低聚异麦芽糖3‑5％、水苏糖0.05‑0.50％、乳酸菌种0.003‑0.015％、发酵菌种0.015‑0.057％、和复配营养强化剂(型号TZ‑PXL)0.5％，其中包括多种维生素、微量元素和营养元素。本发明提供的乳酸菌奶粉，为可即食冲饮和发酵后饮用的乳酸菌奶粉，产品中乳酸菌活菌总数≥1^*108cfu/100g。低聚糖与双歧杆菌组合，改善口感的同时，不增加身体对糖的摄入；促进双歧杆菌增殖，改善肠道环境；特别添加了益生元、蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素A，维生素D、铁、锌、钙、牛磺酸等多种物质，补充人类身体所需各种营养物质。

基本信息

专利标题：

一种乳酸菌奶粉及其制备方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN114468056A

申请号：

CN202210086919.1

公开（公告）日：

2022-05-13

申请日：

2022-01-25

授权号：

暂无

授权日：

暂无

发明人：

涂醉桃

申请人：

上海妈咪全知道健康科技（集团）有限公司

申请人地址：

上海市奉贤区汇丰北路999号2幢301室

代理机构：

上海老虎专利代理事务所(普通合伙)

代理人：

葛瑛

优先权：

CN202210086919.1

主分类号：

A23C9/13

IPC分类号：

A23C9/13 A23C9/123 A23C9/16

IPC结构图谱

A部——人类生活必需

A23

其他类不包含的食品或食料；及其处理

A23C

乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备

A23C9/00

奶配制品；奶粉或奶粉的配制品

A23C9/12

发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理

A23C9/13

使用添加物

法律状态

2022-05-31 ：

实质审查的生效

IPC(主分类) : A23C 9/13
申请日 : 20220125

2022-05-13 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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