一种牛肉板面底料的配方及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明提供一种牛肉板面底料的配方及其制备方法，它是由下列重量成分组成：色拉油15‑20斤、牛油35斤、小料和大料共5.2斤、葱3斤、姜2斤、辣椒5‑6斤、牛肉20‑25斤、番茄酱1.7斤、海天老抽1/3斤、盐1.5斤和辣椒面3‑5两。本发明的底料的口感不同于一般底料的口感，加入了中草药的板面底料，其底料间的紧密结合，口味丰富，口感层次分明，咀嚼感十足，唇齿留香，满足更多的消费人群，也符合现代人对绿色健康食品的追求。
基本信息
专利标题 ：
一种牛肉板面底料的配方及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114468264A
申请号 ：
CN202011152827.6
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2020-10-26
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
丁强
申请人 ：
丁强
申请人地址 ：
安徽省阜阳市太和县旧县镇丁小桥村委会丁心庄自然村41号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202011152827.6
主分类号 ：
A23L27/00
IPC分类号 ：
A23L27/00 A23L27/10 A23L27/60 A23L33/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L27/00
调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 27/00
申请日 : 20201026
申请日 : 20201026
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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