本发明涉及一种碾碎收集设备，尤其涉及一种红薯淀粉块碾碎收集设备。本发明提供可以自动进行碾压，减小劳动力度并且可以将碾压后的淀粉自动收集的红薯淀粉块碾碎收集设备。一种红薯淀粉块碾碎收集设备，包括有底板和放料桌，底板上设有放料桌；小铁块，放料桌一侧设有小铁块；压淀粉机构，底板上设有压淀粉机构。本发明设有压淀粉机构，通过气缸的输出轴推动推送杆，使得下压器带动下压接触杆向下运动，将淀粉块进行挤压，减少人工对淀粉挤压花费的时间和人力，使得提高工作效率的效果，通过设有隔层机构，通过压淀粉机构和隔层机构相互配合，将隔层板移动到放料桌内，使得淀粉不会四处飞溅，减少成本的损伤。