一种空气湿度量测方法，其特征在于，所述方法包括：透过处理模块根据多组对应于已知图像曲变度与已知空气湿度的相对关系建立换算公式；透过摄像头取得第一图像，并于既定时间后取得第二图像，其中所述第一图像与所述第二图像具有相同的拍摄范围；透过所述处理模块于所述第一图像中取得多个特征点；透过所述处理模块根据多个所述特征点于所述第二图像中的位置计算每个所述特征点的光流特征向量；及透过所述处理模块根据所述光流特征向量及所述换算公式取得当前空气湿度。本发明还提供一种电子装置。本发明透过计算至少两张连续影像中多个特征点的光流特征向量即可根据事先建立的图像曲变度与空气湿度的换算公式推算当前空气湿度。