一种用于连续式真空油炸组合干燥机组及油炸干燥方法
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摘要
本发明公开了一种用于连续式真空油炸组合干燥机组,包括进料装置、真空油炸装置、油过滤循环加热系统、水过滤加热循环系统、物料提升装置、真空立式脱油装置、真空微波干燥装置、真空远红外干燥装置和真空控制系统,进料装置的出料端通过真空油炸装置依次与真空油炸装置、物料提升装置、真空立式脱油装置、真空微波干燥装置和真空远红外干燥装置连通,油过滤循环加热系统通过油道分别与真空油炸装置、物料提升装置和真空立式脱油装置连通。本发明通过连续式真空油炸组合干燥能保证果蔬脆片自油炸工序开始一直处于真空中,既能降低加工温度,又能避免间歇式操作中产品表面的油分受大气压影响出现内吸现象增加脱油难度这一弊端。
基本信息
专利标题 :
一种用于连续式真空油炸组合干燥机组及油炸干燥方法
专利标题(英):
暂无
公开(公告)号 :
CN112493264A
申请号 :
CN202011352672.0
公开(公告)日 :
2021-03-16
申请日 :
2020-11-27
授权号 :
CN112493264B
授权日 :
2022-04-05
发明人 :
滕建文甘国璇韦保耀夏宁王勤志黄丽
申请人 :
广西大学
申请人地址 :
广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学东路100号
代理机构 :
南宁智卓专利代理事务所(普通合伙)
代理人 :
邓世江
优先权 :
CN202011352672.0
主分类号 :
A21B5/08
IPC分类号 :
A21B5/08 A21B3/00 A23L3/54 A23L3/3418
相关图片
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤;制作或处理面团的设备;焙烤用面团
A21B
食品烤炉;焙烤用机械或设备
A21B5/00
特种食品用的焙烤设备;其他焙烤设备
A21B5/08
用于在焙烤脂肪或油中焙烤食品的设备,例如制作油炸圈饼
法律状态
2022-04-05 :
授权
2021-04-02 :
实质审查的生效
IPC(主分类) : A21B 5/08
申请日 : 20201127
申请日 : 20201127
2021-03-16 :
公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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