一种运动饮料及其制备方法
公开
摘要
本发明涉及一种运动饮料及其制备方法。所述运动饮料包括发酵乳15％‑30％和电解质0.01％‑0.14％；所述运动饮料在保质期内的活菌数为108CFU/mL以上。本发明的运动饮料将蛋白质、电解质和乳酸菌三种功能性元素进行了结合，从而具备三重功效，同时，克服了蛋白质添加导致风味和口感不佳的缺陷，并且本发明的运动饮料在货架期内稳定性高，体系均匀，不会出现沉淀或只有少量沉淀。
基本信息
专利标题 ：
一种运动饮料及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114568608A
申请号 ：
CN202011368573.1
公开（公告）日 ：
2022-06-03
申请日 ：
2020-11-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘斌吴超马国文张海斌
申请人 ：
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址 ：
内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号
代理机构 ：
北京市铸成律师事务所
代理人 ：
郗名悦
优先权 ：
CN202011368573.1
主分类号 ：
A23L2/38
IPC分类号 ：
A23L2/38 A23L33/16
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/38
其他非酒精饮料
法律状态
2022-06-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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