一种纳豆益生菌复合粉及其制备方法
公开
摘要
本发明公开了一种纳豆益生菌复合粉及其制备方法，包括如下步骤：S1、种菌活化：接种环挑取枯草芽孢杆菌与乳酸菌的菌种分别接种于牛肉膏蛋白胨斜面培养基中，置37℃恒温培养箱中培养18‑22h；S2、种子液配制：培养液由下列成分组成：玉米粉、黄豆粉饼、酵母膏、磷酸氢二钾、次氯酸钙、蒸馅水，pH为7.2‑7.5,温度120°、170r/min培养16h；S3、深层液体发酵：利用配置好的种子液接入枯草芽弛杆菌与乳酸菌，总接种量按液体发酵液的体积百分比的4‑6％接入，其中枯草菌与乳酸菌的体积比为4:1,培养温度35‑40℃,摇瓶转速220‑250r/min,培养时间18‑22h。与其它制作技术相比，可以提高其他益生菌的繁殖速度，并且可以抑制有害菌的数量，快速达到调节菌群的效果。
基本信息
专利标题 ：
一种纳豆益生菌复合粉及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114621887A
申请号 ：
CN202011450684.7
公开（公告）日 ：
2022-06-14
申请日 ：
2020-12-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
崔海影崔晓影
申请人 ：
青岛智启达科技服务有限公司
申请人地址 ：
山东省青岛市高新区汇智桥路151号腾讯众创空间4064号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202011450684.7
主分类号 ：
C12N1/20
IPC分类号 ：
C12N1/20 A61K35/742 A61K35/744 A61K36/48 A61P1/00 A61P37/02 A23L33/135 C12R1/125
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/20
细菌；其培养基
法律状态
2022-06-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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