一种食醋加工用发酵制曲设备

授权

摘要

本实用新型公开了一种食醋加工用发酵制曲设备，涉及制曲设备领域，包括发酵罐主体，发酵罐主体的顶端设置有顶盖，顶盖的顶端通过支架固定安装有电机，电机的输出端传动连接有主轴，主轴的外部套接有安装筒，安装筒的外壁固定连接有至少两个第一刮板，第一刮板的一侧与发酵罐主体的内壁相贴合，开槽的内腔中设置有固定架，主轴的底端固定套接有连接筒，连接筒的底端固定连接有第二刮板。本实用新型利用第一刮板和第二刮板相配合的设置方式，通过第一刮板的转动，使第一刮板的端部对发酵罐主体的内壁进行刮擦，从而使粘附在发酵罐主体内壁上的糯米刮除，使位于底部的糯米翻滚至其他位置，从而使糯米的发酵效果更加充分。

基本信息

专利标题：

一种食醋加工用发酵制曲设备

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN202020029556.4

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2020-01-08

授权号：

CN211645171U

授权日：

2020-10-09

发明人：

高翔

申请人：

江西梅峰食品有限公司

申请人地址：

江西省九江市德安县工业园内

代理机构：

南昌金轩知识产权代理有限公司

代理人：

黄亮亮

优先权：

CN202020029556.4

主分类号：

C12J1/10

IPC分类号：

C12J1/10