本实用新型属于淀粉脱水装置技术领域，尤其为一种用于淀粉生产的淀粉脱水装置，包括装置本体，装置本体的内部分别设置有脱水腔和废液腔，且装置本体的顶端安装有电机，电机的下端设置有电动伸缩杆，装置本体的顶端且位于电机的一侧设置有进水管，进水管的一端设置有清洗管，清洗管的外表壁一侧设置有喷水口，电动伸缩杆的下端设置有挤压板，装置本体的底端设置有第一出液管。本实用新型通过增设进水管、清洗管和喷水口，能够对装置本体的内部四周进行全面清洗，提高了清洗效率，增加了干净度和彻底性；通过在第一出液管的下端设置有可拆卸的第二出液管，使其能够从多个方向进行接料，不局限于从正下方接收，增加了灵活性。