本实用新型公开了一种新型食品添加剂检测设备，涉及食品检测装置，旨在解决显示屏角度固定且表面反光不易于人们观察检测数据的问题，其技术方案要点是：机体的顶面开设有凹槽，凹槽内转动连接有用于固定显示屏的基板，基板的底端开设有盲槽，盲槽内相互平行设置的两侧壁上开设有弧形槽，弧形槽的凹部朝向凹槽方向设置，弧形槽内转动连接有转杆。本实用新型通过驱动装置与转杆铰接且使基板进行进行转动，由于基板上开设有弧形槽，使转杆在驱动装置的推动作用下对基板产生向上的分力，推动基板背向机体的方向转动，对显示屏的展示角度进行调节，能适应不同身高操作人员的贯穿视角，便于操作人员的观察记录。