本实用新型公开了一种旋转式荞麦面粉烘干装置，包括底座，所述底座上对称固定连接有第一侧板和第二侧板，所述第一侧板和第二侧板之间转动连接有烘干筒，所述烘干筒的内壁对称固定连接有电热板，所述电热板上设有进料口，所述进料口上设有密封盖，所述第一侧板的一侧固定安装有鼓风机，所述烘干筒的内壁转动连接有输风管，所述输风管穿过第一侧板的一端固定连接在鼓风机的输出端上，所述输风管上固定连接有多个分流管。本实用新型从进料口将待烘干面粉倒入烘干筒内，通过启动驱动电机带动烘干筒进行转动，设置支撑板保证烘干筒转动稳定，通过电热板提高烘干筒的内部温度，面粉在烘干筒的转动下分布更加均匀，提高烘干效果。