本发明公开了基于旋转式面粉去块烘干装置，涉及面粉加工领域，包括主体、翻转结构、筛选结构，所述主体的顶端设置有进料口，所述主体的内壁设置有烘干箱，所述主体的一侧外壁连接有连接管道。本发明通过设置了翻转结构，通过启动电机，电机工作带动一号齿轮、二号齿轮、一号转动杆转动，一号转动杆转动、叶轮、一号转轮转动，一号转轮转动带动履带转动，履带转动带动二号转轮转动，烘干箱内的面粉在叶轮的作用下进行翻滚，通过启动热风机，对其进行烘干，当烘干的较轻的面粉再次被叶轮杨起时，可在气泵的作用下进入连接管道内，进行下一步工序，达到了将烘干箱内的面粉进行均匀搅拌的目的，提高了工作效率。