本实用新型涉及面粉加工技术领域，且公开了一种面粉加工用烘干装置，包括机体，所述机体的顶部固定连接有进料管，所述机体的内顶壁固定安装有搅拌机构，所述搅拌机构的底部设置有活动连接在机体内壁的筛板，所述筛板的底部设置有固定连接在机体内壁的挡块。该面粉加工用烘干装置，达到了面粉加工用烘干装置烘干效率高的目的，解决了一般面粉加工用烘干装置烘干效率低的问题，防止小麦堆积而导致先对表层小麦烘干后在缓慢烘干中心部位小麦的情况发生，在搅拌的过程中内部体积较现的杂质可以通过筛孔落在机体的底部，减少其对空间的占用和对热量的吸收，提高了烘干工作的工作效率，进而提高了使用者的生产力，满足了使用者的使用需求。