本实用新型公开了一种茶叶发酵装置，包括装置罐体、可视窗、装置盖体、控制面板和刮料板，所述装置罐体的表面镶嵌有可视窗，且可视窗下方的装置罐体表面固定有控制面板，所述装置罐体的顶端通过螺钉安装有装置盖体，所述装置盖体远离进料罩的一端安装有泄压管，所述装置盖体顶端的中心位置处固定有机架，所述装置罐体内部的侧壁上安装有温度检测器，所述温度检测器上方的装置罐体内壁上皆安装有加热器，所述装置罐体底部的中心位置处安装有出料罩，且出料罩与装置罐体相连通。本实用新型不仅提高了发酵装置对茶叶的发酵效果，改善了发酵装置使用时对茶叶的发酵环境，而且避免了发酵装置在出料时发生物料的附着现象。