本实用新型涉及速溶食品技术领域，尤其为一种具有过滤功能的速溶食品加工用搅拌罐，包括搅拌罐和导向塔，所述搅拌罐的底端固定连接有底座，所述底座的前端面固定连接有控制器，所述搅拌罐的顶端内侧固定连接有进料斗，所述搅拌罐的内侧底端固定连接有第一电机，所述第一电机的顶端转轴的外侧固定连接有搅拌辊，所述搅拌罐的内侧固定连接有导向塔，所述搅拌罐的内侧固定连接有固定环，所述固定环的底端固定连接有第二弹簧，所述第二弹簧的底端固定连接有连接块，通过设置的挡板、限位环和方形轴，可以通过方形轴与挡板之间的分离能够带动挡板进行转动，则能够方便的把位于搅拌罐内侧的物料运输至外界，便于对物料进行运输。