速溶绿茶及其加工工艺
专利申请的视为撤回
摘要
本发明提供一种速溶绿茶及其加工工艺，它是以绿茶为原料，以含水乙醇或含水丙酮为溶剂，在30—50℃温度条件下经温浸提取而制得的速溶绿茶，其收率为35—40％，由温浸提取法制得的速溶绿茶突出了绿茶中所含的抗癌防癌、抗脂质过氧化的有效成分EGCG的含量，保证了绿茶的色香味和固有营养成分氨基酸、维生素C和微量元素等。该制品能迅速溶解于40—100℃热水中，色黄绿，冷后无沉淀，并且具有贮存、运输、饮用方便的特点。
基本信息
专利标题 ：
速溶绿茶及其加工工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1079361A
申请号 ：
CN93104663.7
公开（公告）日 ：
1993-12-15
申请日 ：
1993-04-24
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘延泽冀春茹苗明三袁珂王启政王玲尚炽昌
申请人 ：
河南中医学院
申请人地址 ：
450003河南省郑州市金水大道1号
代理机构 ：
河南省专利代理中心
代理人 ：
杨妙琴
优先权 ：
CN93104663.7
主分类号 ：
A23F3/30
IPC分类号 ：
A23F3/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/16
茶提取；茶萃出物；茶萃出物处理；制备速溶茶
A23F3/30
干茶萃出物的进一步处理；由此产生的配制品，例如速溶茶
法律状态
1996-07-17 ：
专利申请的视为撤回
1993-12-15 ：
公开
1993-12-01 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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