本实用新型公开了一种食品检测仪器烘干装置，包括机体，所述机体正端面嵌合连接有显示屏，且机体顶部开设有入料口，所述入料口底部安装有按钮，且按钮底端连接有检测腔，所述检测腔一侧安装有拉手，且检测腔底端连接有底板，所述底板一侧安装有门板，且门板内部连接有杀菌机构。本实用新型中，在杀菌机构的作用下，通过将玻璃仪器在承载板顶端放置，在玻璃仪器的重力作用下，则使承载板通过伸缩内杆、滑槽、滑块在伸缩外杆内部向下滑动，从而使承载板向下挤压按压开关，通过按压开关与紫外线灯管的电性连接，则使紫外线灯管开始工作，按压开关带有定时性，当时间设置后则使紫外线灯管结束工作，从而使烘干杀菌工作结束。